Pavlova

cubaan saya buat pavlova

dan makan pavlova dengan penuh ke-enjoy-an (ada ke bahasa ni?)

resepi yang simple, baaaaaik punya

resepi pavlova saya dapatkan dari irmadilondon.blogspot.com

sedap, simple dan saya suka

terima kasih irma.

Bahan - bahan :

4 biji putih telur

3/4 cawan gula kastor (kaedah saya : mesin halus je gula pasir tu)

1 sudu teh cuka

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu besar tepung jagung

1 cawan whipping cream

1 1/2 sudu besar gula halus

1/2 sudu teh esen vanilla

buah2an segar

Cara :

• Pukul putih telur hingga kembang. Masukkan gula kisar sedikit demi sedikit.
• Putar lagi Abang Halim.. hehehe.. sampai dapat tanduk (rupa meringue tu ada tajam2 sikit)
• Masuk esen, tepung jagung, cuka. Kacau pakai spatula je.
• Masuk dalam dulang pembakar, ratakan bulat buat cam ala-ala tebing sikit. Jangan besar2 sangat. Nanti lambat masaknyer.. :o)
• Bakar pada suhu 15oC selama 50 minit. Jangan bukak oven.
• Bila timer dah bunyi, biarkan lagi dalam oven. Tunggu bebetul sejuk kat dalam tu.
• Bila dah sejuk, keluarkan. Pukul whipping cream punya adunan tadi, letak kat atas meringue tu, and letakkan fresh fruit.

saya yang tak biasa makan benda di atas ni kata, i liiiikeeee. :o)