3 Balang ~ Kaedah Express Masak

Nak masak lemak cili api?

Nak masak rendang?

Nak masak asam pedas?

(nota : semua gambar masakan di atas adalah dari blog saya sendiri)

Masak is easy la.

Why I say that?

Sebab, saya rasa saya ada kaedah paling mudah.

Tiga balang asas masakan lauk kat bawah ni adalah kaedah saya.

Once a week, biasanya weekend saya akan buat rencahnya.

Semua ni blend.

***

Balang 1

Bawang putih

Bawang besar

Bawang merah

Balang 2

Cili kering yang direndam/direbus

Bawang merah / bawang besar

Sedikit bawang putih

Sedikit belacan

Sedikit minyak

Sedikit ikan bilis / kiub ikan bilis

Balang 3

Kunyit

Halia

Lengkuas

Buah keras

Serai

Semua-semua di atas adalah asas pada semua lauk kita (orang melayu ler)

Jadi, nak masak pun jadi mudah.

Contoh : Rendang

Semua balang perlu 1 + 2 + 3 + cili padi

Contoh : Asam pedas

Balang 1, Balang 2 dan sedikit dari Balang 3.

Contoh : Sayur

Balang 1

Contoh : Masak Lemak Cili Padi

Balang 1, Balang 3 + cili padi

Bahan-bahan mentah dan rempah-rempah tu kena la cari dan diada-kan, kan? ^_^

Mudah kan? Insya Allah, dipermudahkan.

Dikongsi agar dapat manfaat untuk orang lain juga.

Salam semut. :o)